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琼式月饼不仅是美味的点心,而且是海南传统文化的标志之一,品尝琼式月饼更是精神享受,文化与怀旧心灵的交流。而且,琼式月饼还有一个显著的特点就是朴素实在,恰似我们海南人的性格。也就是说,它的包装简洁,装潢简单,货真价平,走亲民路线,一般不追求铺张浪费,就连最原始的纸筒式包装依然保留至今。人要一张脸,树要一张皮”,月饼也一样。很多海南本地人对琼式月饼最为留恋的,也就是它独具特色的那张酥皮。就因这一张“皮”,成就了琼式月饼在饮食界的“自立门户”,它成为海南人们饮食的一部分。
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